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Zürich Tourismus
Hotelfokus Oktober 2015
Fachpersonen aus verschiedenen Gebieten referieren über neue Möglichkeiten und Marketingtrends. Ergänzend erläutert Zürich Tourismus das aktuelle Marktgeschehen sowie geplante Aktivitäten.
Programm
Zwei Experten im Gespräch mit Martin Sturzenegger, Direktor Zürich Tourismus
«Erfolgsrezepte in der Spitzengastronomie – Rückblick Gourmetfestival The Epicure»
Heiko Nieder, Chef Fine Dining, The Dolder Grand (18 Gault Millau Punkte / 2 Michelin Sterne)
«Food-Trends und die Zukunft der Food Stadt Zürich»
Andrin C. Willi, Kulinarikexperte und Chefredaktor von Marmite, der Zeitschrift für Ess- und Trinkkultur